材料
4 Z W9 R' _( X4 t7 g) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* s: g0 L# ] e6 j1 I
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調味料
3 x2 ?# [! V; T; E% B+ h. x公仔箱論壇鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許
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1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。
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. z) Q" j& j2 Y5 r9 Y/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。
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O8 ^5 H/ e! R0 k7 p3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。
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蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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