材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" j0 C8 R" f" \
蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許
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調味料
* h) s; j) S1 z, M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ N" P# U/ t2 c/ F% _
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做法公仔箱論壇: n+ j7 ?# s, ?7 D' e- k& H" a
1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 H Y2 d# f: \3 _
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2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' T3 q; v& ^& \6 _
, m- o" p0 D" u! h/ d- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。 公仔箱論壇4 O" K7 m) g" p
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蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。1 P. X/ r/ P3 ]( \0 }
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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