材料tvb now,tvbnow,bttvb* j Q) s5 a% D) p: I# s
蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許
6 ?6 f6 ]; A- X5 r g! J! {! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' h/ V2 n+ B: t, I% K" m
調味料
1 ], t) u; g9 g* w公仔箱論壇鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許
) a; U4 P9 V- Gtvb now,tvbnow,bttvb
l% w: X& N! U" p: L5.39.217.76公仔箱論壇7 R+ |1 N A7 H: b/ N
做法
8 M5 o. K1 E" N. c) [% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! I% X; f' f' o+ h/ d
/ h$ o/ p( J4 A公仔箱論壇2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。
* H# y/ _! }7 d7 d& B% a公仔箱論壇8 o# b. s: g! S3 c; x
3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ ]- V: }( `1 K5 d: v0 B( j5 }- l
. c) k/ n- L7 J+ r公仔箱論壇
" A9 s7 C5 f! l- m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" I0 A3 \3 T; |9 I+ ]. e: ^' F$ s公仔箱論壇蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。5.39.217.76$ v! \, v; _ i2 S$ |* j* k' z
|
發表於 2011-10-15 01:37 PM
| 