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[中式食譜] 星洲炒貴刁

材料
! M7 W# R/ R0 C5 X3 @) P) B! f: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 90克、雞蛋(拂勻) 2隻、貴刁 300克、臘腸(切片)半條、蝦仁(已汆水) 12隻、炸魚片頭(切絲汆水) 15克、魷魚筒(切絲汆水)半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
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1.熱鑊下油,以大火將銀芽炒至出水,盛起隔水備用。
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' V- C* |/ k; G$ @9 |+ l2.開大火燒熱鑊下油,加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。4 X) |; x3 {! Z5 m! t  e( \

- x' C5 E6 i; ^& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋開始熟時,加入貴刁繼續炒,加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒,最後加入甜豉油略炒即可。
5 \; C- X6 W, s8 _% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 F; x! d* u8 d* }) r* P0 R5.39.217.76因甜豉油糖份重,必須於臨上碟前放,否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 C/ G7 Q3 e1 V& m
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