材料
( L: o, m: X5 T) Q; G, {公仔箱論壇銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
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+ S, {6 _1 o0 ]/ ~6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 U L0 C0 p0 C
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。5.39.217.76& m! \1 n0 n4 S: n2 m% a
6 Q7 a* r9 A' A$ H0 Y/ m0 |公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。/ C a1 H; M7 @' r$ x1 n* @5 K
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
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因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 4 O! K7 R9 S6 g- w
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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