[中式食譜] 星洲炒貴刁

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材料
8 X: j5 m, T$ A& d; ]( o) n銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
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" U4 [0 R, U8 X! X2 K0 A5.39.217.76做法
6 p" L9 u9 f/ z1 q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
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5 |4 k' `% Q- r2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' H% `/ K) v8 F2 Z& m
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貼士
) I7 f# }+ _( d  H& P) T因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  H6 s6 `* U9 y/ ^2 ?