[中式食譜] 星洲炒貴刁

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材料
' A+ P. R: A0 J# F1 F. e6 T5 ftvb now,tvbnow,bttvb銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) Z1 h, J3 c& F/ G7 [

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- H* T. t& c, Q4 i做法
# ?$ ?5 L, Y8 L公仔箱論壇1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
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9 i( W0 g/ R& ^8 @$ R2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 V2 |- a! W' K  j; ^
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貼士
% Z( ]( S3 @4 N* h6 ]) {因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
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