材料
0 z' p$ N4 O9 f0 u9 v, n, T; ~tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵. n% {$ U6 D; B9 J! @
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調味料
m9 ^8 p0 @. N, y# X1 F公仔箱論壇薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙; w) S6 v4 J8 j& T( S0 P
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1.雞髀肉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 L( P" @6 g: u/ H5 p
. Z" ^7 C! g( q# ]/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. W V% g1 @3 c7 c
Q5 l3 ~7 T/ v4 X3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。5.39.217.764 |" g/ u/ k( O! |- K& l4 z' [
$ y' a* \7 d; H9 o( T0 K5.39.217.764.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。公仔箱論壇3 o2 {/ M( U+ I( s$ m+ x
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ M- ?6 s/ j t# V
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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