材料
8 k1 G# m; G L# K- z8 G+ N雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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調味料
. L0 S: V' ?! z3 ?7 M3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙公仔箱論壇- i5 ]5 Z3 x8 \* Q
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1.雞髀肉切件，備用。$ U# [+ L+ U: p; O8 N: S! `
/ F3 K) t8 Z" ^# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。公仔箱論壇! X$ m) N- T3 _
$ B) @) M. F$ D7 H. ?. }# a* z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。) ]& y5 i3 L% f$ C
H" p2 [) W$ \" T5.39.217.764.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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貼士
2 Y2 d2 d9 V% X% n9 A' A& S6 k1 u" S公仔箱論壇因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。& M7 k% Q' z8 n s
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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