[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料
0 D4 ~9 h( F! ]" W雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb. ]- H. m3 {* a& h4 \" Z3 _. s
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調味料
. H' I: t+ l" j- N3 m5 q薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙公仔箱論壇# D1 B5 J9 \  B" g

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7 L9 O! C5 Y& _; k4 b7 P* ~. Btvb now,tvbnow,bttvb做法
/ s% r& }5 T7 J0 ^+ }" k' K% Q$ e公仔箱論壇1.雞髀肉切件，備用。
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+ C' t$ i+ {7 ?; j2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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7 R8 B$ t6 V3 y8 t公仔箱論壇3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。7 c! @( p' q+ R$ o" W4 N# Q# a
5.39.217.765 X. f5 p* C/ }" q+ R4 n
4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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貼士
" C5 s" B1 x  G9 K: Q) e3 g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。' _! X( e6 i( o, k