材料公仔箱論壇$ Q0 Y2 C$ p: S/ L1 V
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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& @0 k+ P( s( Y" j公仔箱論壇做法
+ E6 g; S5 s. g, e6 j8 x K6 o公仔箱論壇1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
6 v& A1 p, m$ C% ~' n7 K r0 C# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% X. v. ]) K5 e$ J! P
2.香茅拍鬆，切半備用。
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( _& m( _- M* w公仔箱論壇3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; _. h' ?5 a8 r
" _, K3 x' O, c4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。公仔箱論壇* k# {, a# ^$ S4 G1 m; K( x& O* R
* K, ?- `& S! L. ctvb now,tvbnow,bttvb5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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