材料
& v3 r3 U! k3 q! e q牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支' K f' i) P* {/ S( z E
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n _+ V6 }- ?
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1 _/ `$ G1 l$ d$ x; y* a# U0 C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& I1 r8 ~3 T4 L- `! e4 c$ Z' G' l
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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1 J; o2 V; ~ x. Z! v1 G- }, ~1 [5.39.217.762.香茅拍鬆，切半備用。公仔箱論壇# ~0 k0 a! N+ N2 _ r
$ }* ^" q9 {5 k! W' Z5.39.217.763.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。& w! j5 }1 e6 ~# F
. w9 U/ }1 i6 g2 q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。- l( G2 c: u( `+ |+ Z: B
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 m. H6 ~8 x* E0 D
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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