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腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒
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+ A9 d% W' e0 F" ]公仔箱論壇調味料5.39.217.76, H5 q9 y" I2 g, P0 n3 l7 ^
胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 x/ \& K- O) p# \, _
' E) v4 I/ A0 B- ?; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 A, ?' Q1 G u1 m! x+ I. c
做法tvb now,tvbnow,bttvb' v. j) T9 C8 H8 t% c. S y
1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 Q9 C# F( n$ C$ {
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2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。5.39.217.76' Y8 G- y1 |" i( D5 l
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3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 \. \# f1 I- P% v2 \
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3 P6 B$ J; U A公仔箱論壇最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。tvb now,tvbnow,bttvb6 @* P7 I8 n* T1 o# K
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:12 PM
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