材料5.39.217.76- G( R- [$ i: Z- u4 a5 M
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 B S9 f8 U9 P. d' H: E" V
/ y/ Z2 V% ~: ?2 S; b8 N) ~( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ I' t: T n CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: m" Y. ~3 A9 C7 I* S
3 E7 P/ M Q2 [8 L( C& F) j1 e" f; Atvb now,tvbnow,bttvb2 m( R7 t4 Y* m& o% n
做法
& Y J* e' N9 C0 |5.39.217.761.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。
, m* ^) j+ G9 v! A5.39.217.76
; I" I# f* e* ~* q& `" @/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。
( H- s) @/ [' o0 N$ A- z# ~3 x9 a9 ~5.39.217.76
) W8 o# S+ d7 q) n4 |7 N3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& [" A2 @+ u
" G/ L9 H. A; H$ s2 Y( l
' E9 j8 d2 Q; R9 E貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* `! S( ?" ~2 X- X. }
最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。
5 `, ^; p H: f6 N6 I2 a+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:12 PM
| 