材料tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 u& J/ f0 n8 K8 v7 |0 t
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒
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調味料; j' {* L) P& ^3 E$ ]0 N. S
胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙
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1 V( a, h% J$ u0 i2 k) v
' Y; @. k- V \" {( z. } E5.39.217.76做法
3 E' L$ M) `5 ]( s% y+ @1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。5.39.217.768 e2 H# }# ?+ A- c
7 m0 U, ]" R6 Y' o& R y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。( `2 c: q# t1 d4 s
5 H* Q$ c3 M8 ^* E, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。
: d; e: {- }9 u# e+ e' G. t' C1 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. v& Q+ J1 q( ^4 t
7 m( L {0 v4 p* J: u; }7 A貼士
& Y* x: [1 `2 D) Q9 C- @/ ^最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。3 V/ v* q) |9 h+ ?& M
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:12 PM
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