[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
' M8 [$ @( _$ X3 ~  Z2 ~( [) h/ X5.39.217.76牛肉片……半斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! z" E$ i5 I
香菜………2兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 B$ r, ~: F2 D" T& S0 @$ V3 M
蔥絲………半杯
! ?' T) s4 G; I大蒜片……2湯匙 公仔箱論壇- g2 `* P( R8 v
花椒粒……半湯匙 公仔箱論壇5 {1 e9 \6 N9 L, u) e
油…………6湯匙
6 y: n# z  g& x. A8 e$ Y0 I3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：
+ ~9 O" v/ }; K3 G9 G$ v# r醬油………2湯匙
1 B. R3 u9 V5 [公仔箱論壇酒…………半湯匙
) m0 g. K$ H. u1 w3 ^% i% X% N醋 …………1茶匙 1 P* W6 G/ M8 h4 x% Z3 g2 D
麻油………1茶匙
# U7 h  C8 O* ~# c5 Q作法： : I9 Z5 L" ~4 ?; L" e, m- W
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
- E8 Z5 J9 `/ @& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 ; {" r" A, `6 z: v) W+ T6 P
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 ; L  N: B) t- h8 k9 d: `% _1 W" N+ l
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
) Q, [/ [0 @4 X" H' ?1 I7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。