[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： 5.39.217.768 C  ]( }& T6 Y9 A
牛肉片……半斤
. I+ B2 [  K& R; s! L1 P! c) J公仔箱論壇香菜………2兩
( r$ v  \6 @6 E# o) L  P5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲………半杯
- y$ O; N& u. I) h# A, O8 C/ Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜片……2湯匙
: Q& c% c4 n  S$ m花椒粒……半湯匙
: B  c" Z2 e7 |+ `' `* M# r, _油…………6湯匙
9 L* _0 w( a% \tvb now,tvbnow,bttvb綜合調味料： ' W2 V0 x' d+ s( ]
醬油………2湯匙
# h- l# D: f9 O4 D, B5.39.217.76酒…………半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h) s* j' H" J( B! z3 ~/ [
醋 …………1茶匙
3 o+ l9 j5 V" a. w. m0 s! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油………1茶匙 8 j+ g0 W5 F; g$ k1 J
作法：
5 ^$ D" L7 W2 N+ Q' ltvb now,tvbnow,bttvb1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇- \2 y8 B$ T2 w2 H6 d9 k
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
4 t4 \) s8 c/ }, |7 }8 etvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
8 E2 Q, F0 q( |8 ~4 Q9 f　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
7 Q' u) D( R: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。