材料：
1 Y' A; \9 m5 c F3 Y( o8 V. M. ^公仔箱論壇牛肉片……半斤 tvb now,tvbnow,bttvb) n' l: B8 M- ]8 g4 l
香菜………2兩
4 j. _ W4 N' J0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲………半杯 0 B! _# T& a/ o" G- C5 o
大蒜片……2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ U0 u$ U) g( H+ ]7 s6 b* y6 m
花椒粒……半湯匙
3 w J+ T+ m! S' H! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油…………6湯匙 % T5 W; [7 t+ e( ~4 J( a- `
綜合調味料： 5.39.217.761 l6 @' I+ Y; y% a: B# W
醬油………2湯匙
; N1 a7 F8 J! B1 ~' [, L: x, v酒…………半湯匙 5.39.217.76' c( \& I# r& i) o& v
醋 …………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 I8 t6 ?' s0 y, u* g
麻油………1茶匙 - M; x* r5 K5 j! b' M
作法：
+ D3 O5 i% |+ S9 i0 p* F' L' y1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 tvb now,tvbnow,bttvb4 t t* q* P) _' n. {5 h$ N" A; R2 A
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
. m6 [: b( A' m7 d& U' {) utvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
" H Y+ r+ _% u2 M# n: ~* w E( Btvb now,tvbnow,bttvb 放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 1 Q: y0 @- I8 [+ k1 p$ ^" o2 @
綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。 |
發表於 2011-10-13 07:02 PM
| 