[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
4 G( B$ N4 X9 |1 S, Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤 公仔箱論壇- u) v9 G) S9 T, H, C- l
香菜………2兩
. S7 ^1 s/ E# k蔥絲………半杯
' g6 X1 O8 x# z1 h, n公仔箱論壇大蒜片……2湯匙
( M! g5 r" u+ Qtvb now,tvbnow,bttvb花椒粒……半湯匙
8 u; A7 U) t$ Y! ]0 e0 W油…………6湯匙
, O. l$ w# t. z9 R7 c: M  S* R綜合調味料：
0 l7 d3 j/ u) q* r3 X4 Y醬油………2湯匙 5.39.217.76' b5 y6 D/ H2 D2 e3 N4 c4 ~/ @
酒…………半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  b$ @* z/ Q
醋 …………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z- v) F; l6 ?
麻油………1茶匙
2 k& d: i* D- `; H+ K9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
# k, P3 s7 z# [- R1 Z4 `+ c# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 tvb now,tvbnow,bttvb- R* K0 d" ^! f
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 2 o4 t5 [2 U/ j! n" W% q$ v3 O
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
9 ]- v: a: l5 k& o! l6 V) \2 G  `　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
  ?* v  Y9 a; b% U0 j　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。