[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
. X3 j8 Z6 g0 J/ p$ ]* Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤
- ^+ V# i9 T; Q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜………2兩 公仔箱論壇- ^# [0 r9 I/ {$ G
蔥絲………半杯 : U" \5 T  I8 {
大蒜片……2湯匙
' @) X. n4 g# x: {8 d1 u+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒……半湯匙
1 s4 a) ~  s! k7 v% ttvb now,tvbnow,bttvb油…………6湯匙 ( ^/ I) s* _  }+ ^4 A4 u
綜合調味料： 5.39.217.76, _1 L/ j/ z) ]  W
醬油………2湯匙 " @# `# q5 a( g: T5 `7 t9 N
酒…………半湯匙 5.39.217.765 D4 }; p, r+ w( U* X- {& w8 {. o6 {
醋 …………1茶匙
5 F. W  r0 V# i( u; Z& H; _麻油………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! o! k/ `  V) I( f
作法： : ^! s6 l5 G6 V4 M& `, B
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
; ?$ t" [/ h0 m7 C3 S$ I1 K) n" Q7 e5 `公仔箱論壇2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
& ?$ @  @) N0 {. G# D3 j+ [; r! @, _3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
& ?# h; N/ Q. b) n* C5.39.217.76　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 5.39.217.76; S/ F9 l( R) |% _- `- K; ]+ }
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。