材料：, P0 v. f# s* ^
豬肋排500公克 5.39.217.76( m3 ^) p$ h& ~+ e0 a
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調味料：
7 c U& _4 R7 ~! }, {, G- c% g! A檸檬汁1大匙5.39.217.76$ a/ I0 s3 i3 l+ z4 M) M8 B
蒜頭4顆+ B7 G! T4 H7 O; X; @
南薑1小塊
' K& G x& E* [* f5.39.217.76鹽1/4匙
3 ^; w" C5 U# F/ b. w; U公仔箱論壇糖1/2茶匙
2 @1 l6 b2 y' L! C, z黑胡椒粉1/4匙
" }$ q% G" p/ `* ^( c7 ]1 S; ?! ]2 N洋蔥1/6顆
0 @2 _# v( p: B* Q- Z; `3 z$ Atvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
4 p; d ], A; ^8 ]9 I n- ]水1大匙 公仔箱論壇( b. G4 m u2 u! `7 c- t
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. A/ i. ?/ v) B
1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。
9 b) z# g! N6 j6 b1 X4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
+ S- Z! [+ h! k; W/ s3 M2 f, f2 A. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb: X, s( H8 m6 Y8 J" V" h: d9 Q
4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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