材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 N* Z- u, D! ?7 a# {. @
豬肋排500公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ i3 X/ n# A4 T$ G' o5 [
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調味料：
R: w. h8 F8 E2 }( L) f5 Q檸檬汁1大匙公仔箱論壇6 a2 V2 M. `9 w$ n( M' y8 J" r
蒜頭4顆
7 J; ]6 b# L4 B( J- D! Q/ q+ J8 k9 a5.39.217.76南薑1小塊2 t& j# D) k) q& b( A
鹽1/4匙5.39.217.76( j; a9 p3 Q r6 [
糖1/2茶匙
" L) m+ r K7 T# Y m7 f. t v. l3 l黑胡椒粉1/4匙公仔箱論壇4 ?7 k% }! v6 J9 U
洋蔥1/6顆
& T; c4 u4 u6 |5 f3 x酒1大匙
9 N& Q" c5 t6 }) \. Z( v" k/ j公仔箱論壇水1大匙
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作法：5.39.217.76) Z& _ x4 {& k* d
1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 g' e" c" x7 u* M
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
' R4 S8 B6 U3 \& D3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。公仔箱論壇, C a+ E4 s8 t/ D8 H- I
4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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