材料5.39.217.763 q1 e6 u( l! G3 `# x
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克公仔箱論壇# {, W1 y7 a4 f0 A1 }9 F/ g
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大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \, C5 Z7 k2 E2 h
. X% n8 A3 a* [6 L3 c8 B醬汁, o6 \" d/ H/ R. I# c2 [9 E# F1 @/ h
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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4 f& C8 {% {% \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V. s, [0 x3 f9 I e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 x( @1 F+ _4 u+ i! j7 M9 S d. E6 m1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
5 N5 i/ T7 `+ p0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 L2 S3 a! [8 p
3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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4 Y, h$ w: i7 J5 ]7 Etvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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8 s0 X6 Z0 n& _* C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
_9 m/ {' ~# ~9 f. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v% N* n/ l4 o7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 f% t) p! a$ C
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! \. t2 v. \2 [
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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