材料
5 j, l8 k8 C: m6 L2 A8 L" Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' [6 B+ d4 j) c
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙* a9 f% |- I4 @8 Y
$ d4 s" |# ~. J! z( R* q8 ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, l$ h1 x- P6 {
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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做法
6 Q7 x$ ^7 w! G7 o4 v- Y, u8 s! Ptvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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9 {4 T' c/ j+ ^( y2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。0 s3 J; X! N6 }3 [7 ^
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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# W$ s7 j4 m0 L9 q" } j- q: k4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。5.39.217.765 ]7 k/ w7 \+ j6 x" H
# f7 e" m4 F' ]9 B/ d$ z, `5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。公仔箱論壇 D3 Z0 j2 P7 m( X. W' c6 n
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
! ~. D4 j9 i. S+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]4 Y# ^( r& Z1 C3 W$ B公仔箱論壇7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb( w6 {% y/ C2 G0 y0 N# x) E: p
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貼士
2 U0 {' G5 y% F7 f/ d; b& \5.39.217.76以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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