材料tvb now,tvbnow,bttvb# E( D) U: a; C. @1 C
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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. x2 \5 @ W% v公仔箱論壇帶子5.39.217.76; v( G; b7 Y# s/ K$ g( W
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ |" y: ?, `1 c% [* c
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醬汁公仔箱論壇& x$ }0 O; ~# Z+ D3 j& R1 ?6 d
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量公仔箱論壇, A0 [& e( ]. E w4 I
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6 U6 W/ G6 k2 T- W/ {9 W' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ g. o" n& M, L4 q! r' ^* b
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。公仔箱論壇" ~; m( ~4 N: _5 A
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。7 m1 o& L T' T
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。公仔箱論壇5 \- I5 h+ X+ {; n3 v7 P
0 X% l0 y9 P9 ^0 Y公仔箱論壇5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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) W; b" X6 U- M公仔箱論壇7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 a& G; S: C" I6 e# f
以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。公仔箱論壇& z7 a+ u8 C: F# f7 ^1 t- G4 A
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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