众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。5.39.217.76$ [4 v! ]+ a3 ]) r4 i/ ^
/ R: {2 {/ `3 j, j& y7 W
7 q$ A$ ^% E, S5 ~4 L4 H) X+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。5.39.217.761 K8 ^6 ?/ j7 F& H
: Q6 a* n7 k9 W3 [8 _, w5.39.217.76
1 N2 _5 ?3 F" @# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果的潜在“中毒”危险：催红素增色
- B) j$ k o9 z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。5.39.217.76: `) G! s- k( ~' `7 a1 H
% `* n b7 \/ W/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Y- B' Y7 B- c) Y0 Q- S/ j
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。tvb now,tvbnow,bttvb- K, w: {7 x' j {( v
; u/ [1 ?) p' b$ ^7 L公仔箱論壇
' K& z0 S! V. {. G+ P公仔箱論壇那么苹果表皮有蜡怎么办?
+ C9 Q/ S' r0 }4 m1 Y4 @0 e$ j从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ z2 z( d# |) m) ^7 ~9 M
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
; m$ A5 X2 k2 o& f2 T公仔箱論壇
" R$ v% A1 O; D8 t( _- M5.39.217.767 E! I5 N' t, e R
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。. x$ B1 x( r8 ]( V: K2 _
' F4 h$ { z9 s2 j& l* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' H5 r0 }7 W( \+ m( c: s
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
" S: _. K- ~0 K ^8 z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 `# E+ I6 Z0 | U! U h4 M
. m( {! c. r1 P0 ^1 D7 N3 p. Q公仔箱論壇苹果颜色各异保健功效也不一样公仔箱論壇5 f1 R* w ? G1 Q7 t
苹果颜色可以预示保健功效。比如：
. M( M/ e9 z: {8 |. e0 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 c1 \4 j& ^! n6 T- ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 I) ]5 Q+ v3 C) a6 O# ?/ R' o! f9 D- {
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;
7 y6 ^3 F0 r. z$ i T; |. K
, k3 V6 y; G. w6 t9 H7 x- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ E) x d# k
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮;公仔箱論壇7 C8 [$ V( [, W
7 c B# J# A7 O5.39.217.76; {) R; H- e+ a8 o& t6 X
黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
; |3 } x' d R" c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: t s" R7 H1 E, d* O+ M( k! h: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) G3 N% C: b
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
* z% S" ?2 x+ W* M" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 w0 b$ [: V, F
: j! {5 ?* Y3 F+ H( ~+ ^+ G: C公仔箱論壇红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
a3 ]" W6 q* |4 g2 n3 vtvb now,tvbnow,bttvb
6 l J: C/ V# _6 q2 j! I1 I/ P. W6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [& q% c% ^/ _5.39.217.76青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
# I% d( `# n: J2 k# k4 ttvb now,tvbnow,bttvb
, v8 F7 Q J* F# c7 A, a- `8 `黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。 |
發表於 2011-10-13 12:12 AM
| 