材料
/ |/ a% _5 J) X8 d; r公仔箱論壇急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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做法
/ T: o0 Q" D8 W3 r) S7 e1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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8 Q8 r: Y T( ], [9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。$ I1 _3 f* V+ ]
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3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ U) \1 @; `' @, W
) C- A0 X4 r5 n5 v" }5 U3 s公仔箱論壇4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。公仔箱論壇$ f0 b& h9 F. }6 r3 B" @5 D: ?* R
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* ~0 E; B; Z3 s' m3 f7 v8 M. e3 e公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' F3 i& }+ l( P% y2 \% T, o
柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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