[中式食譜] 蝦子鮑汁柚皮

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材料
6 C) f# x, j, B- B4 rtvb now,tvbnow,bttvb急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許5.39.217.76* S/ c- w3 }/ j
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做法
7 n. N8 U- @% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。公仔箱論壇/ B& }( K3 m  Z) {2 {. z0 k

7 e' \4 a! `- k! s7 ^& t$ N5 T2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。公仔箱論壇* M7 m1 y$ t. u) t4 I1 T! ~$ u

9 O, C) V/ |9 ~" f公仔箱論壇3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
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