[中式食譜] 蝦子鮑汁柚皮

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材料
( M/ a% f/ q  q/ t% E& E& d公仔箱論壇急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許公仔箱論壇0 Z$ E# c; Q* j- q  a9 l. S2 X7 g

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6 @0 k( I( B: G- J# m0 R+ t" \- u做法
7 x, r1 z$ U3 q1 `tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。公仔箱論壇+ l) p# E, O$ g- ~1 a; @6 p& s* l

, n: G) F  r# h" z, W$ s4 Y2 @5.39.217.762.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。公仔箱論壇  r) H  |" Z/ }

; ]- Z' }+ l! e9 c3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 J7 X/ D! U) Q( c# U
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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貼士
' p, r0 W; V; `! O: g0 ^  O# Z2 l; V5.39.217.76柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。0 W( v, t; f9 I$ l4 j$ I