材料
, g' G0 [. m( ]& b/ i公仔箱論壇急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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' @8 D# K# E: s& [9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?4 c# V/ m' s( Atvb now,tvbnow,bttvb做法
2 A Y' ]# Z. W/ J- g$ O" H6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
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3 I4 w- _ S; u% X: C3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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3 t8 j N, n, `) G5 e1 `9 M* y公仔箱論壇4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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8 ]) o4 [( O4 l: \: U8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# g) C# C3 w3 Y0 O柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。6 A0 J8 L; p+ M' Q1 [; _( H
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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