材料
. o. t0 ?/ V- Y9 p- W急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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" Z4 {( y: i/ Q5 |$ H' J做法
) s& ]% J$ z4 }# T1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
' C+ U* a& p+ n: d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]- [4 R* ^; e1 x公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
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9 h) ]! }2 O. i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb* `4 l! g0 T* C! h5 p y* u' W( b- g
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 `: J, g& f2 {
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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