材料
( R$ B$ l( K6 f. J7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
1 P b' d. Q4 ?7 ^+ N5 ^
% D" p: W* h& B9 Y; ~% T K. E8 z& @公仔箱論壇
1 J. W) i" g2 f+ ^2 h/ d; l: ^ ?公仔箱論壇做法
$ b6 c3 b, I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
* p) s) ^2 o& I9 p- Z) s# \' B公仔箱論壇) ~# R2 Y3 L, s* V$ t# b
2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。tvb now,tvbnow,bttvb% V( O% b; |8 ^! z
; {1 C+ ^) @ Y% j$ |: b) a9 U公仔箱論壇3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 + z4 J3 i6 X/ b5 r
|
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 