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鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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. j5 j" J2 J: z, h' ]/ I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( a% I1 J9 D% b: H
做法
. r: l9 R$ C7 u; C! Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。5.39.217.76$ G5 o% O( T; X" l8 E- t
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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6 \& ~& e- H8 ^! ?( }公仔箱論壇3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb `/ x/ `$ E; L( C1 J: |
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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