[西式食譜] 蝦醬炸雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 G: I* D2 d. z' O' X( G7 s( [8 w
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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' {0 O/ r: D3 H5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o% T! N6 s$ D& ~# C( P/ e做法
: T1 r+ Y9 i! _, Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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5 H7 i- Z: R; R, r/ z5 E) `5.39.217.762.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。) z5 [- G  X* z9 k! {3 G3 `0 t
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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