[中式食譜] 咖喱煮大花蝦

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材料
- G, T) Q6 z3 O, |+ r, [咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克0 [2 O0 H) k) y7 J0 ~3 \$ E

: x2 D7 {$ B8 d# r: {5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: c5 a; `. z4 {9 P
做法
- R' Q- G1 @, J- gtvb now,tvbnow,bttvb1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。$ t2 j# {- p0 r- H; t/ O7 v

9 a. g: g! Q+ O: e' r( T* P) _$ ~7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。2 P) c/ g- P4 U& Z

1 u4 @1 a" d+ R  d2 T8 ]0 N# {3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。3 z: Q! J/ X. {/ M/ d  y5 G
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 公仔箱論壇  i5 l" u" w/ ]" y6 }