材料! v$ x( q& |# h K+ ~: V
咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克; j J- u' G# R& E
; B0 a* J+ ]: f" j+ C& J; K公仔箱論壇公仔箱論壇; X4 m# H$ y; _- x8 P$ K* v3 z. G. b
做法5.39.217.767 y3 r2 Y7 n6 A. F
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
# |" e3 M0 v; R
7 e% b) N. z( t" dtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。 o, \4 |; z- e* B
, ]' L3 P5 a0 g$ f) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
. m& ~$ ~% }" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ v7 M6 @( c8 \9 N+ m8 [
4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 9 G# h2 N+ O' m2 u
|
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 