New England Clam Chowder
' n$ x: _3 Y3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {0 u. R7 s8 A/ {Ingredients 公仔箱論壇7 _0 q4 m4 j; m% b# }5 p
) f5 G: R& I+ _6 w# b& p o" o! ]1 Tbs butter
6 a' o/ \3 i( J8 e+ T5.39.217.761 cup diced celery
9 [2 y1 j5 l% m8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 cup diced onion
+ G4 H4 `$ m' G; C9 @! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup raw diced bacon tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' h6 R- X8 R
1/2 tsp finely chopped garlic
5 q, s# z( n W9 y1/2 tsp finely chopped fresh thyme
6 i3 b* X0 I/ z" h2 Bay Leaves tvb now,tvbnow,bttvb5 M& \# I% v ~2 P* X
3 1/2 cups chopped sea clams TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( R7 O% T- R' ?. |+ ?! P8 x7 _! Q; ^
1/2 gallon clam juice 5.39.217.763 Z. U/ l7 _1 X
1 cup butter
" h; _5 g0 \; U8 s; {; ~6 t" i1 cup flour 公仔箱論壇0 j! O9 C( y. w1 Q$ b
1 cup diced cooked potato TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! m! A/ }" t; H, h0 e7 R
2 cups heavy cream tvb now,tvbnow,bttvb7 V& B; w) `# l: e( S5 `
salt & pepper to taste " i5 }. w5 c4 v* g% L& K3 Y6 d
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In large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil.
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) l& h1 ~. Z) R% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Melt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.
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9 T+ S3 [1 N- y4 ^tvb now,tvbnow,bttvbSimmer 15 minutes and serve.
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P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.  |
發表於 2007-10-11 04:50 PM
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