[健康食品] 《吃出健康》腦力大耗 吃酸棗仁魚湯有助健腦安神

hamtu5168

魚肉與酸棗仁搭配做藥膳，健腦又安神。中醫師郭奕德表示，勞心腦力消耗大時，前述健腦藥膳可以考慮，太甜的食物要少吃。, ]. X  R% w% N3 O$ _, K
5.39.217.763 b/ L  D6 l7 l! e4 z6 h
中醫師郭奕德表示，可以酸棗仁3錢、人參3錢、生薑3片、魚1條，米酒少許，料理成魚湯適度食用，有健腦安神效益。公仔箱論壇! Z8 G' L. D1 f: ~7 p( E  p
tvb now,tvbnow,bttvb& t4 ]+ Z5 u; u4 i
用腦勞心者吃太多甜食容易產生疲勞感，甜品及澱粉、水果等必須均衡食用，但若吃太多甜食反而會讓人感覺更疲勞。
' [3 g# d: V6 h7 D! T5.39.217.76
4 [, _$ y: a* I7 H% itvb now,tvbnow,bttvb要維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，如瘦肉、乳類、豆製品，魚類等；含不飽和脂肪酸的瓜子仁、松子仁、核桃，魚油等，以及卵磷脂如蛋黃、豆類等食物也屬於健腦食品，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力有助益。8 |: }6 S. c1 d5 q# V( b" a
公仔箱論壇' P8 v( x$ B6 I$ {& v9 B
醫師認為，保養腦力可以學習靜坐調息，同時每天進行20～30分鐘柔軟操或溫和運動，讓生活可以有所緩衝；遭遇煩惱的事情可依其重要性與急迫性排序，斟酌自己的能力減少壓力或腦力的負荷。
4 O* x! ~: r" _! E- \" _