返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 法國甜酒鵝肝啫喱

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( N: ]# ^# z1 X. i# ?8 [
鵝肝 150克、魚膠片 4克、白酒 300毫升、白蘭地 25毫升、糖 60克、奶 100毫升、黃意大利青瓜片/綠意大利青瓜片/紅甜椒(切薄片)各 20克、帶子(汆水) 40克、番荽碎 10克公仔箱論壇: s$ i( ~# `& R7 B& Y
3 I' v; N- v' `- m, B! J
醃料tvb now,tvbnow,bttvb' T: Q$ h! i! s* ]# o4 r4 ]: x
白蘭地/奶各 100毫升、黑椒適量5.39.217.76* V% K+ X6 \4 H+ F$ h

2 p: V- R8 K: M
( c, e9 y! v+ p# o# d8 n公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; A+ W0 T* A0 t
1.鵝肝加白蘭地、奶和黑椒至蓋過面醃 2小時。" A$ v: u+ B) R: C* n( Y6 t
tvb now,tvbnow,bttvb' V4 ?! `8 Z6 f+ I
2.將鵝肝搓碎,放入四方模中,隔水以細火蒸 45分鐘,蒸完後壓實,放凉後切粒。
* q+ ^2 Y6 N( J. y( f: F
! O" d! i: u* D7 I5.39.217.763.魚膠片浸冰水。白酒、白蘭地和糖煮至小滾,加入魚膠溶液拌至溶。
6 C) x  p1 C8 r/ x( g8 f% K
& n5 I( o# {$ j5 T: `5 c6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杯底先放鵝肝粒,再加入黃青瓜片、綠青瓜片、紅甜椒、帶子和番荽碎,小心注入魚膠液,放入雪櫃雪至少 2小時取出。
# h4 y( s" i9 ~- v) K3 b! btvb now,tvbnow,bttvb
, x+ w( m7 q( l8 Y- j  [; n: `5.39.217.765.將牛奶打成奶泡,放在啫喱上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# B" W+ Q& N5 d6 l2 v, _: R
5.39.217.76& b* k$ m7 _; ^5 k7 C6 z

8 U7 K# _+ i2 B6 Y# A4 }/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# w# p+ _, a; S/ I9 ~2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用酒和奶浸鵝肝,可辟除其腥味。
& I0 n: g3 M+ ]! j: W公仔箱論壇
返回列表