[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
5 k$ M# t+ X. E4 U公仔箱論壇淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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$ q3 H$ j1 d/ R9 B' I$ T% w0 u/ L; y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, j% o) ]5 q! x2 C/ n5.39.217.761.鵝肝切大粒。0 ^* D( o; ?& L

! R3 f9 P" ?6 d5 E5 g: |: h公仔箱論壇2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 f* @# ]! z* E1 j
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 w( N" p' b# z9 b3 E" u. V
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貼士
9 C! C/ Z0 ^$ r2 W) L( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。* R4 J4 V4 n$ O5 }$ N