[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料0 V: @8 _7 [, W8 K8 a) _5 K4 [
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法
: J( M" G' q5 L# r7 N5.39.217.761.鵝肝切大粒。! o- y3 E' a' j9 E1 K
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。4 \  B& |- B3 N+ U

3 a5 p5 h5 r5 X5 v0 p4 H( P( t5 Q' D0 p, gtvb now,tvbnow,bttvb3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; S# n4 q) q
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。5.39.217.76# C( B2 c. o3 W& D

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+ P+ E% s1 D* T/ {: H- X: S8 Y' g奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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