材料tvb now,tvbnow,bttvb0 w. Q% y# x4 {5 l
新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
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做法
& O3 u2 V, D$ l# d/ Q; G6 o5 k7 O1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 @; o: Q2 D; [5 ?3 G$ b2 H; c, t
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2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
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3.將餡料釀入新薯內即可。 ( ^* }' F& ^ @
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+ F4 v' Q- r9 m1 D6 @tvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 ]1 H! F: g* w" h* U, n+ H# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。3 N: X9 a. b5 G. R: g
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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