好多人都話煮出前一丁好易！4 n' ^/ `) `$ f1 G
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
9 P8 a5 X- g, X( h, L公仔箱論壇又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。5.39.217.76" e1 M) z \9 ?) \
以下係我多年煮一丁心得* o3 a D9 }) }
tvb now,tvbnow,bttvb; H* n( {/ i9 v& w- s) D, g. p
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇% [* ?$ J" }9 A$ z
當水滾之後就落麵，(只係落麵)公仔箱論壇- ]# p% H$ O b* \0 p( J
當麵散開之後用筷子攪下佢
: s2 o5 X& Y T. O) H: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住轉用中火！
: W! ^" a; K9 v; u& Z記得這時唔好煲蓋
8 a! ^% a) [* ?% d7 ^* r4 x見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ s+ u. O) _$ p/ R
將多餘的水倒去！, p8 a B% N, e8 N, e
留下大約比麵多小半碗的水9 I. C' s/ Q3 a
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
1 ]) `$ x6 |/ J8 t8 ?4 z6 g5.39.217.76咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)6 Q5 F& K1 U! y, ?9 u# A
倒出~5.39.217.76) W. z3 ?9 `% m5 v4 x) x
公仔箱論壇, Y( {5 h/ t" ?9 l! w6 @
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一碗好味出前一丁就煮好喇！公仔箱論壇& }0 F+ ^* d# c8 S; o
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公仔箱論壇8 p3 D& z9 G% `5 ? S! X
如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料& K2 ]# s6 w9 F6 M$ @ x7 K- d
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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