好多人都話煮出前一丁好易！
5 c/ ^+ s; h2 Z5 O不過多數煮完出同想像中有一定出入！
$ X6 r+ `- K" p, M- d) Z) a; T又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
: j1 g( V: L \/ L4 V5 \! ttvb now,tvbnow,bttvb以下係我多年煮一丁心得
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" {0 c( ^; @3 X2 h0 z" ]4 Q# b首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
" w3 p4 T) D5 D& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當水滾之後就落麵，(只係落麵)tvb now,tvbnow,bttvb. K) e$ a0 F/ C: x3 K0 `6 d
當麵散開之後用筷子攪下佢
; D# p8 `9 X( j跟住轉用中火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 [" Y! Q) p" X
記得這時唔好煲蓋公仔箱論壇/ k& L3 z$ h# [- s7 P# S/ n. n
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！0 V/ o& H4 v, f
將多餘的水倒去！
2 p' H7 U* K. `* Z/ v% d留下大約比麵多小半碗的水
9 c6 i' m1 `) D; f) v [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之後落湯包同麻油係落係碗上面~tvb now,tvbnow,bttvb' d0 z+ u* K' T9 H e2 Q# Z0 o! P
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)! w$ x/ E7 l. J# P, m0 G
倒出~
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% y$ n2 @5 ~* q8 P一碗好味出前一丁就煮好喇！
& e: G5 Q& W- O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 ^# i/ |& ], r" k# }4 f% z
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料/ d. h1 `# v6 _
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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