【材 料】 # l3 w3 V* n) a1 b; g1 f
, T: L0 \' I2 R豬絞肉 400g 公仔箱論壇 N0 Y- v2 h0 X3 J
荸薺 5粒
7 N4 t) i5 u( u乾香菇 4朵
$ I1 o+ c& D! o0 n. k% Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 30g * P" g( y; J% N. ]0 t/ f" E
高麗菜葉 4大片
1 X: ?( j* [- {4 J0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1根
' }" ^2 t& v4 u. B公仔箱論壇雞蛋 1個 5.39.217.763 j& t4 l ^$ U! R3 X
蒜末 15g * m* \ y1 Y1 I) N1 S8 ^; W" ?' d
蔥末 15g tvb now,tvbnow,bttvb, i! D9 w3 ~" Z( ]; e0 O4 H
薑末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ |& c4 \, h% b
: X6 U9 S' q" }- C" l& K7 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u, C* `/ t- i/ ^: A' g, N$ ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.76' H! D M d* d U" u
5.39.217.76$ X3 i& u9 p( R; z0 \
Ａ.胡椒粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 q% c' p4 X5 C. @: p
糖 5g
; v, ~, {5 U9 z! T9 Y) x; g* Y: t香油 15㏄
g. [6 X7 A1 \9 d. K9 D% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 30㏄
4 z- i1 x- C. X7 q4 ~& |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- p' V8 g* c# t" ^) S
太白粉 15g
) V- _2 w2 u1 v9 C6 t2 W2 {5.39.217.76蒜末 15g 公仔箱論壇" L5 K: z) ` f! Y
蔥末 15g
( e4 p! |0 g' d- N, r ]5 X公仔箱論壇薑末 15g 8 w9 O7 S1 k2 H8 d7 ?$ o6 `& \8 K: K
Ｂ.糖 5g
" U7 i: a. e' S8 w鹽 10g
: s# ~% p) D6 B2 C: }8 l S5.39.217.76油 10㏄ 公仔箱論壇& V' w# |- \8 U# m: e: }: X8 |3 |
酒 10㏄ 公仔箱論壇0 E3 [( O4 e) [$ {# i* P0 [
水 300㏄ 5.39.217.76$ h w) N9 S- {# |& k
Ｃ.鹽 5g 公仔箱論壇; A+ J6 ^# h" o6 c- v. y
油 15g tvb now,tvbnow,bttvb, v8 I0 B# J+ g
醬油 30㏄
$ p( R4 Y$ ?2 F太白粉 5g ! H3 {) V8 I, o D" `0 I) ]
水 300㏄ ( Y) Y6 X; p) t5 t! Y9 C: L" h5 q c
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; T0 c+ J; \' X; v$ v5 ]5.39.217.76【做 法】
* h3 ?4 _8 H- f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* c3 V* i) r0 l* S" L* _0 [9 g
微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _4 [3 Q" q/ w$ w. l# M; ^7 Q
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; i# z- l' Y& M( [% `
$ J+ Y* @9 |. o/ g6 s- K: U3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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" y# r8 E4 G6 r3 r電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 9 G9 I' `3 c3 J0 e+ z9 u- t! Y
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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0 p- J5 `3 U' Q$ t' ~tvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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1 f- }3 u1 H6 D" ~/ H2 j- O, A2 \5.39.217.764.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 5.39.217.763 L& D: P/ @/ U0 c
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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