【材 料】
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9 E# D1 S# l# \* Y/ r( b% W公仔箱論壇豬絞肉 400g + E. {* a* ^7 o; W! v1 N. \
荸薺 5粒 5.39.217.769 f2 Q9 M' S$ u
乾香菇 4朵 6 O: B- x# a) s. Y1 p5 k
紅蘿蔔 30g 5.39.217.767 S' K4 o& B c
高麗菜葉 4大片 5.39.217.76% z) h) O6 t/ E
紅辣椒 1根
0 k/ u2 y5 f6 R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 g, T" j6 N7 [# z
蒜末 15g
% W7 O, Y$ q1 ?" e5.39.217.76蔥末 15g
1 m- W- E7 m) R薑末 15g 5.39.217.76' h: Q) X1 \3 I
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5.39.217.76: X- `' d# B0 O, J- Z
【調 味 料】 公仔箱論壇7 e! p8 W( c r$ Q; s6 H: l' b. s
# w' m2 d1 z% Y; N7 Itvb now,tvbnow,bttvbＡ.胡椒粉 5g
; M( y- k6 T) ` K8 k( Z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5g
+ z0 x9 n9 N: W/ Q$ h, H7 A公仔箱論壇香油 15㏄ 公仔箱論壇% s6 c# U1 I. K: B. Y
醬油 30㏄ 公仔箱論壇: o' c3 |) o! U, s2 s# a/ g7 z
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ A# E9 M* D2 N
太白粉 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% R9 g; c2 D* P" x
蒜末 15g
2 \( G! w- q5 G* w" T5 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 15g 公仔箱論壇' {: M" Y+ i- p8 o/ e% L
薑末 15g
% r7 \" t) ]8 c8 U* G5 v4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.糖 5g
3 W; t( O' I" C7 U' S# K% h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 10g tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ E) n- Q \) @% a
油 10㏄ 2 b3 z: g$ R, `2 L% ]3 |- h' O
酒 10㏄ % Q: i% g* w$ ]) S% ~) c# r. c
水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 w( h1 _- a; @6 N( D. E3 C, J- _8 e
Ｃ.鹽 5g " S9 c' D- w9 g! V9 v0 Z: A$ o4 b
油 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 b2 U. x9 p {3 \( v
醬油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 r' ^" b# E) c' D$ g5 \, S
太白粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 @# k) ]) W7 n5 W) x$ Z9 @& v/ g
水 300㏄ 公仔箱論壇1 T4 h6 ]" U# ?
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7 C0 m! a4 E8 C1 l+ s. X! d5 P, N% k【做 法】
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微波爐作法：公仔箱論壇' `/ \- y: Q9 E0 |7 Z% }- f
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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7 `3 c) S6 l3 p) y4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。公仔箱論壇+ ^& p9 s% h. o3 z* g
9 ~( c! w2 G* c' m( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" Z' ^- s, N1 F
電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, e9 D- @' y& b ]3 Z; ]* }/ W. n
! \. @4 L* J) ~' R6 H2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇' d5 w0 W. j3 N5 G9 J
; o( A$ W4 _7 D# p" U公仔箱論壇3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 T0 O, A: g% }
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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