【材 料】
4 G! H3 m8 l7 T# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 L; r) ?; L: |. ]7 k. K
豬絞肉 400g 公仔箱論壇& Y. T4 K, h" v# d8 C, M) z
荸薺 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 t# z; A" T7 t: x* q
乾香菇 4朵
4 j( i% ~6 U# M5.39.217.76紅蘿蔔 30g
% r9 z9 u5 l) e2 L Z) e高麗菜葉 4大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( E: G* S- m5 N5 x1 `! _
紅辣椒 1根 公仔箱論壇+ B b7 h! Q& n" @: T' y8 w9 ~6 @
雞蛋 1個
# B$ h4 }$ t) V( _蒜末 15g
! e9 W7 A/ V! }tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 15g
2 g( W; i* `1 A, O5.39.217.76薑末 15g tvb now,tvbnow,bttvb+ R* I( [6 d) _& p* n+ X7 j9 d) b" U
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【調 味 料】
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Ａ.胡椒粉 5g
& J' |4 _5 I5 c公仔箱論壇糖 5g 5.39.217.763 w, L; W$ }4 y$ v3 C% o6 H8 ?( C
香油 15㏄
: X& |; `' o* f9 O3 o公仔箱論壇醬油 30㏄
0 Z$ F+ X6 l! x/ t% {" { V公仔箱論壇米酒 15㏄ 6 s; ^ k- P1 `3 z
太白粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb' W# f- R4 K. F8 P/ [
蒜末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' K. X# q; R0 v7 t E
蔥末 15g tvb now,tvbnow,bttvb; {6 G4 o/ P; b( u- L$ f
薑末 15g
% ~" I+ ^* u& ]# Gtvb now,tvbnow,bttvbＢ.糖 5g
! e E8 m9 r% r- V鹽 10g 8 }" I; v0 i& H, M* D5 B4 h2 G
油 10㏄ 5 g+ w" m$ ]3 l
酒 10㏄ ; R& ]6 j# p% H8 n' K* H5 {+ M5 G4 }
水 300㏄
9 u( n, v8 @+ \, ^4 cＣ.鹽 5g 5.39.217.76" j' R( M. y/ x& _ ?
油 15g
, @/ _% }/ M( F! N! t5.39.217.76醬油 30㏄ 6 U4 T( N1 Y9 e% l0 F
太白粉 5g 4 }! m" r; \* ?# M5 w
水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 ] g- H$ Q& l- O! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* V4 S% p; D& V7 q( g% j
0 ~, \; l4 x$ V1 }) a& \2 i【做 法】 5.39.217.766 H+ J. b& A# ~. C0 [8 X
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微波爐作法：& R+ c& {4 ^ s' P
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 : x5 i0 v2 j" \( E
f* b/ d) j) W+ W8 Z$ N l5.39.217.763.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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9 ?; G7 P9 H0 @6 H u. O4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。( V0 I. R4 @! B6 W- u7 H
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. s3 m0 Q8 d, k4 p+ r* K5 a公仔箱論壇電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; K F* `/ g! q
5 T, m4 s& j2 Y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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& K8 j( F# G5 ~: o# { B5 U. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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