糖尿病飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 i2 Z6 c' E4 R9 ?
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何謂糖尿病?% V0 b' J9 r! d
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？
( z6 I0 c1 A7 d* U! H; L- @5 c9 B 血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。
U5 X( M, U/ }2 L7 q/ Y. Y理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
/ a7 K% G' [6 S4 `! o9 b) d2. 尿糖是什麼?
, q; }8 ] ]/ G% _8 P9 h; _ 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
/ t7 b+ t+ R8 G C% ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？/ f- Y8 \6 K+ S! H# a6 u0 `
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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9 T9 B9 B$ M2 n) G: Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 |' [% l& D T. Y0 {" G" |
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何謂糖尿病飲食？) L. o, n0 f0 o. j6 i& P; Q
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
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" M4 Y+ E! [. m& qtvb now,tvbnow,bttvb飲食治療的目的何在？tvb now,tvbnow,bttvb* t5 I k' r% ]; V. \* Q: _1 z9 ^
供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
+ f) C: |; F/ Q& T+ A0 a7 {7 U; J" }公仔箱論壇使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。
7 a1 t: O* s4 r, T7 o) H5 ]避免或延緩併發症的發生。
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# x8 k) q# ~( i1 K5 ^2 x5.39.217.76糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？
- G; {! t! R8 I3 A, D公仔箱論壇糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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糖尿病的飲食原則為何？
8 x2 \6 W8 @/ E* ^8 u! A遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。6 f9 P, ]. t0 l9 \2 I
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
$ c+ ^5 t5 {5 W9 U# S公仔箱論壇多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
* E" n- r3 o# s, O6 A8 W+ _0 {少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。公仔箱論壇+ Y1 r7 z3 u* |" y
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
& ?3 F+ `: l' K9 p4 C/ I9 J1 s' itvb now,tvbnow,bttvb飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
' X+ c% R1 i: h W: \5 rtvb now,tvbnow,bttvb儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
p# ^: J% C0 e! F+ s$ i% s0 f3 Q公仔箱論壇儘量避免喝酒。( i l: H9 ]/ |
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% e6 B& v3 a7 n0 j糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。5.39.217.76" I) f9 [# l+ c9 Y6 Q
: {; D' K' N/ W) y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb k- n l: H3 s3 D8 [
何謂均衡的飲食？. A: S: S; c3 A {$ n' `4 m/ A
即以一定的比例，攝取下列六大類食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- P9 t) I: n3 e+ I5 t
類別 營養素 食物
, b; i; E; D" p! I公仔箱論壇主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。5.39.217.76 n+ x2 h8 [( j
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
2 Y# @+ t$ i3 p; G. J$ S) ?& M, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
7 V1 T7 Z, d7 `" }, g7 }奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
) \% [, Y8 M" p2 Y k$ V公仔箱論壇蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
1 |! {* j8 i( N1 l- D4 V3 W& n# ~+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。& S5 s) V3 k: x q+ j9 d$ f4 N3 V
3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。7 _+ c, j/ ]0 F
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
# g) I7 T1 k' E3 n* X X! M油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
" N1 I6 L, C2 j+ W' t! m公仔箱論壇2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。5.39.217.76# u% k" r1 w/ E4 X
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. U; G+ P) r/ r8 D$ f
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在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？
) [0 K, q/ w$ ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷孕時、哺乳時公仔箱論壇" j6 A5 c) j% _4 @4 T5 l# b; v A
生病時
% G9 g$ r$ o) r+ g' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出外旅遊時) ~8 C( Z. r: B1 A7 L7 d, x3 k
額外的運動時$ h& H, l, w+ B. s" S4 r- O
罹患併發症時tvb now,tvbnow,bttvb. u. X& k$ d G. @" |, m: `0 s
) b" s' R+ {$ D' o2 l5.39.217.76糖尿病患者應注意事項
+ i9 A9 x+ g& _( V+ L2 _# j遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。7 Y4 ~* _2 h5 a0 D$ ?6 |0 n
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
D* I" T6 ^ l2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。5.39.217.76* l, y$ I6 p1 W4 x5 }
依身體狀況有恆的做適度運動。
5 A! `6 ~* k% n/ Y% I( R9 b2 A8 N隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
! v& |8 V$ F. |9 b公仔箱論壇了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
* \. w L9 y. J7 F! c) h: ~維持理想體重，避免肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb/ k# d0 G; }) n
如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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