[中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 v2 |+ y: _2 _3 |
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法5.39.217.76- |3 h( F; j4 \7 [( I" i
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 Y$ ^$ n( T

: `8 Q  S1 l: Z( M% T* x/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。$ T4 h- D7 w6 r' P# V: s

: u7 b7 _& v0 d8 C; C/ R9 q6 R7 f5.39.217.763.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。5 \) W9 E8 a2 |/ t8 l
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# j: n$ H+ m) J0 q* D- `

- [' [' A: f1 d9 x* J# e: u; X5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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7 E+ K( H. [) A; ~5 _( Q. }" f- j6 y/ n貼士
% Y$ E8 B3 [4 B! G  u9 a1 p白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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