材料
@9 G3 n, I6 r公仔箱論壇九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) L! s+ t2 O5 H$ U9 F9 g7 [' o
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' x' d1 W" [, a5.39.217.76做法. @9 U% p2 y, b# g
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n! [% E+ n) v9 o& p3 J
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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# c: u, {$ S6 Q- S# ]1 H+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5.39.217.76, Z5 K6 H& k$ V: ?: M/ U( \
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！公仔箱論壇+ D5 a2 G+ S% b; l2 c. G' z0 z0 u
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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