材料
9 x2 d7 z( Q, E" |8 l5.39.217.76九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇. Y8 d# U- w2 j! Y7 @- m% j2 E
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做法
9 M* R0 E; I1 W- gtvb now,tvbnow,bttvb1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb' q* l# r2 s5 c6 F
! b, A2 r0 M7 }; y. G" c! z4 F5 A2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 ^4 f J0 O8 n" v
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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9 \( S# }3 A8 R9 |' O- }, h1 e4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5 }/ t) [9 c1 w7 S. r7 E5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; c3 J; {& S' A1 r
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# |6 i5 ^: {: A8 Q4 o: a- Q/ K白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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