[中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲

nt1972

材料
. \6 G* f8 D. ]  v九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. @/ ]0 X% V

9 r5 C. M0 K' _! c3 B' T1 l" P5.39.217.765.39.217.76- W+ N/ v) {) K) c- q
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 h- Y2 W1 u! Z/ l. q
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。' B+ x& ~$ _$ j* m" e

% I& {3 }$ B; V1 C( _$ X0 a/ O3 Q- J6 P7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, [5 y. n/ r

9 A7 w9 H/ z" h6 z公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
9 d# {9 {; ~( x8 m
# ]8 E' [$ ]. b' T2 G3 [/ A6 Z4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
4 G$ r$ X$ C5 u. q" Z公仔箱論壇公仔箱論壇% |% g! Q  Z$ a6 _8 d
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) I& B# p3 Q( Z1 H" i

' U2 @# ~$ n! K0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Z/ n% B, @0 [; j# @9 X2 B3 k
貼士
, v/ c: |5 }/ W7 r* {. Z白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
- o7 R0 B, C: O( O. y. X公仔箱論壇