材料
- h% Y/ H5 z# {, Q8 o- L+ s5.39.217.76九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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0 u" M, B- Y- X2 v, s3 N9 \6 w4 Y% h5.39.217.76做法公仔箱論壇( U. ~% N7 ?- X& a$ C: f/ O# A( j
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" W: ?1 i3 v9 \
9 K( R; G8 y9 O# [0 o9 f( r# e$ b2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。% J D! B0 E. f2 w/ L. t3 }7 M9 Z
8 b2 w2 h4 ~1 G8 l5.39.217.763.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K \4 N. j4 z7 m1 O M
1 z8 L4 t( w9 e. u, y+ O5.39.217.764.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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, @: ]* q, Z( U# |5.39.217.765.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 2 j. a; [+ h, `
" q: }$ V7 w. W1 D, v8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }- y$ q1 x, B! V# g- ^& ~公仔箱論壇貼士
7 y$ w! L2 g1 p4 w) b* e( W! s白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% Y. J# w4 N/ V3 m, B- w
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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