材料tvb now,tvbnow,bttvb3 f' k; {2 c& M/ P/ T
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z j# R/ t/ E' |9 X
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做法5.39.217.76& q8 j$ H' p' e9 u+ N' d: U4 n
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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! X3 o- l7 x1 d; {5.39.217.762.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。) @# P% l1 I3 e8 x& b: r! {2 s
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。公仔箱論壇! w- |, F3 E, u3 I ~! l
7 b7 C/ Y# z# a9 P$ G4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。公仔箱論壇% T$ z: P5 J1 _. H) c, u( d- x
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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貼士
; J, c6 o$ T' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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