材料
; j% O0 v) f { a- A* Y4 I3 a意大利粉 100克、溫室青瓜 1條、檸檬半個(榨汁)、原味乳酪半杯、鹽/黑胡椒碎各適量% [- k6 }9 \& b/ n9 K. C9 I
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做法
3 J$ u1 [5 B/ O. D& u+ o1.煮滾 1公升水,下意大利粉,按包裝時間煮至軟身,過冷河,瀝乾先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 ? [) N! P3 O1 U: g
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2.溫室青瓜磨成絲。檸檬皮磨茸。
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7 F5 t( `; @# d* B) M( X$ _ V% A5 R- K3.檸檬皮灑在青瓜上,唧適量檸檬汁,下原味乳酪、鹽、黑椒碎拌勻成醬汁,淋在意粉上即成。
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青瓜和乳酪混合後,要立即吃,不然會出水,影響口感。
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