材料
3 ~: [) a {+ W7 t5.39.217.76原件巴馬臣芝士 1塊、白芝麻（炒香） 3茶匙、海苔碎/黑椒碎各適量
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做法公仔箱論壇% A& X4 o* u- x- V. X! Y# s
1.把 1茶匙白芝麻放磨盅內，舂碎待用。
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2.巴馬臣芝士磨碎，拌入 2茶匙白芝麻碎、海苔碎及黑椒碎拌勻。1 a- g) Q$ V1 F$ l8 B) H* E8 H& s& C, ]1 v
- I& F7 e) l- L+ N- ?/ T6 `: [3.易潔鑊以中火加熱，以湯匙放入拌勻的芝士碎，灑上（ 1）芝麻碎，煎至芝士僅僅溶化即可盛起，待冷即成香脆薄片。 : F O% j$ Y# g. x5 L$ G
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煎脆片時要用細火，最好使用易潔鑊，那就不會黐底或煎燶。
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發表於 2011-10-10 01:48 PM
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