想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法5.39.217.76: k; l# u% n, j% w* m$ H8 N8 }: d
其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
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3 D/ w4 H+ K8 T* @2 F$ i8 W5.39.217.76一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不# c, s8 ?1 ]/ _: r; n
管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端5.39.217.76* |" m$ J7 J; N1 W0 r! r
朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，( B$ D4 f) S5 [
雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，
; f& u9 g1 q2 O1 h& |# m% u那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，4 A- r9 h2 _) `+ ]% ?! V' h# l
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-10-11 10:30 AM
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