材料5 [! ~7 P6 |1 X$ [/ j
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
1 t; O; U% j4 |9 q6 p+ ?1 Q6 A: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ Z n. f: b5 w/ i, U
) v9 X, f) l0 d4 r6 y5 Q3 z
做法/ `6 L1 a9 G+ q/ I) A; h
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
: C" A9 b, {9 U3 q& R9 _4 X
; f: f" d: Q/ e& d% T& Z! h/ K/ H, A2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
* |7 Z& g) }& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q- c0 o: o' b( @6 y. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。) K6 I* b) T; ~ u7 w c
: f i, b$ V% p9 V4 Q% B2 o
4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 5.39.217.76+ D9 Z0 y x6 i0 @1 H) A5 `* u) k
- v8 x) k8 B- j- e- T# m) p- B7 B( p, J2 A8 C
貼士
" `8 v: S! ]8 i1 u" vtvb now,tvbnow,bttvb如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
7 r. R3 Q- J8 x3 N; S3 a$ @ |
發表於 2011-10-8 01:45 PM
| 