材料5.39.217.76 R: Z# z* E* x6 g- @2 Q
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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做法
k' j6 B1 g+ c- ctvb now,tvbnow,bttvb1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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$ [, r8 N$ M& ttvb now,tvbnow,bttvb2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
: K+ P4 ?, e* l1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]9 i/ A S7 @公仔箱論壇3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。+ ]4 c! {, U: z& m0 Z
" w+ z" H, O0 }4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 ; L5 @- @) b" E; [# f
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 4 Z7 M7 B8 l$ m% n$ X: s# @6 c- e
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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