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[中式食譜] 滋潤穀片球

材料* Q& Y  z) f- O2 `2 n1 p6 L
健康營養穀片 100克、蜜糖 6湯匙、麥芽糖(稀) 4湯匙、杏仁粒 75克、龍眼肉(即食)/杞子(即食)各 15克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ r, m8 W2 ]* j) z. S% O# M
1.將穀片、龍眼肉和杞子邊攪拌邊加入蜜糖,繼續拌至勻成混合穀片。
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9 H% ~' Z( H/ Y" w& `; L2.取 1湯匙混合穀片放於保鮮紙上,扭成圓球狀,放冰箱雪 2小時至結實。- I# U) [0 \& Z

6 y  B$ T! m4 i; n, R3.在穀片球淋上少許麥芽糖,再灑上杏仁粒即成。
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麥芽糖最好別攪拌太多,因混合太多空氣會變硬較黏稠。
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