材料5.39.217.76- c" [$ |9 ^) Q/ F6 B
水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯公仔箱論壇5 I& ]0 H' F4 B+ r! m7 y
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做法公仔箱論壇+ A5 C. G0 [6 s( }! S
1.水晶梨去芯、切塊備用。
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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5 r m, @% p$ ~8 M* W5 R* |0 |$ h* f1 ^公仔箱論壇3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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. [$ {# X* T+ l$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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