材料
! b8 e& `0 B' \" S# F- W* T公仔箱論壇水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯
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3 i( d6 o; A' k2 N' x/ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 T. ^3 T. `& |! D: N公仔箱論壇1.水晶梨去芯、切塊備用。
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。5.39.217.761 O7 d: |9 Q! M% `7 S' W
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可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 L/ V* x; L3 q7 a) u0 H) d4 k
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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