材料
- U( @$ N- S/ n- G! a公仔箱論壇水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯5.39.217.76# @$ q. L4 u* B% n3 ?
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+ ~: B: W% ]6 A# w# F! g4 K公仔箱論壇做法
6 N* D; \/ g( ~. F: A1 C1.水晶梨去芯、切塊備用。
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5 I% f3 Y9 Y1 \9 V" I4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 D5 ]- S0 ]7 A
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可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 [2 ^( V0 s5 r$ Q
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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