材料tvb now,tvbnow,bttvb, F% k3 z5 J* k) W: D+ Z% N% {
水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯
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做法
+ k9 Y- H* I* ]; C jtvb now,tvbnow,bttvb1.水晶梨去芯、切塊備用。公仔箱論壇5 {* v$ _- H; u$ ]* r" F
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。( K' J/ N* u' o3 @
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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: @3 x6 \1 W6 B" i4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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貼士
5 f* E7 N+ d; \- m可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。tvb now,tvbnow,bttvb, q! [& L$ ^8 x1 a9 A3 {
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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