材料
1 P" `5 n7 C; c/ Gtvb now,tvbnow,bttvb水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯公仔箱論壇( D- p+ f8 {# d, f; g- o' ~* C
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1.水晶梨去芯、切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 y' }; v+ \& m! J9 @ X$ u) Z) s$ t3 G
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。0 n! @* R5 L3 b% u8 h* R
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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: J; k+ I& l2 a( qtvb now,tvbnow,bttvb4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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貼士
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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