材料tvb now,tvbnow,bttvb& z z# ^' S7 k- t4 |
龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
i. s l7 {$ m5.39.217.76* N, B3 W1 K& @5 D# O, N7 t2 U
" G1 D I2 f" | |& A5.39.217.76做法
; [) B/ M2 A0 Y( ?& V1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。
- t# ?9 B2 j: r6 H8 Q; wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) g/ z3 D3 y/ V8 J1 N/ N
2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。
' I2 X- g" G! o1 ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb
: H& o3 s4 h0 ?" a2 w3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。
8 Y2 ]. x+ q( I
4 A, i6 H9 y7 U% F公仔箱論壇3 n0 c/ e; @. R4 g' O* u! m
貼士
6 ^6 ]6 ^9 Z- j9 g4 d- g瘦肉用薑汆水可以去腥味。. W* y! L. Q3 I! v1 i: n
|
發表於 2011-10-7 05:13 PM
| 