材料： 公仔箱論壇4 Y* t. p6 k: D, _; M8 \0 {8 v
花枝肉 ... 200公克
3 R9 F$ x9 t, c$ u5.39.217.76新鮮香菇 ... 8朵 公仔箱論壇3 O) ^; @% N' |8 m0 t
蝦仁 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ^% N' s9 W& ?, H( ]
白芝麻 ... 30克
* c& d, q/ N0 i/ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 2個
6 I4 I: T& {5 L4 K/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 v' V+ h2 I% Z# W/ r5 h
蔥薑酒水 ... (過燙料)
( s& b5 o; z0 m" j3 y* Z5 y5.39.217.76調味料_A 0 a& K& ]8 V7 ?+ J5 N6 ~
咖哩粉 ... 1大匙
, }' U/ S7 |6 E- q1 F$ ~7 n# C2 y' `鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ x) v& `1 j$ M
味素 ... 1/4小匙
; O( C9 @4 V' m9 q% m# Itvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個 5.39.217.76, ]: ?5 I; o# J, c
麵粉 ... 2大匙
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& Z: E( v( U# r7 g6 L4 N% I5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.767 A# X2 n, c6 v9 B$ a
味素 ... 1/4小匙
2 x' C& b& p7 P/ O9 W; m& A3 N9 c5.39.217.76酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 d! H# s- P& t( ^
蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb( P+ T" Z" ^7 W+ m' U' P, k! n
太白粉 ... 1小匙 6 ?: n- V3 O3 [2 A6 ]& ~
0 A- z3 V, @0 x% c) d, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
! j7 f$ w0 C' Z) W公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
/ v+ [2 H. T V. i* F8 p0 W5.39.217.762.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
5 X0 s. U0 a9 T3 [- v: _7 M2 v$ r i5.39.217.763.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 tvb now,tvbnow,bttvb# F0 c/ R7 p/ h& T, Y
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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