材料：
( g- }9 \5 W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克 公仔箱論壇! k1 B5 `, j5 W% Y9 q/ O: e
新鮮香菇 ... 8朵
4 d) C a7 U! n. J蝦仁 ... 200公克
: M0 c8 y! J$ @2 O6 P5.39.217.76白芝麻 ... 30克 5.39.217.76$ H- l8 n0 v2 i5 ]5 E) x$ z
蛋 ... 2個 公仔箱論壇6 d/ C: K1 Z' C/ _# m: d9 l4 N
廣東菜 ... (作盤飾)
1 f7 ~% ~9 J: b. W! d5.39.217.76蔥薑酒水 ... (過燙料) tvb now,tvbnow,bttvb( J3 ]. ~) d3 i4 y& L5 L
調味料_A 公仔箱論壇! u6 P/ O5 o( [/ K0 g9 E$ r
咖哩粉 ... 1大匙 公仔箱論壇: I) C, b9 A4 ]6 E7 r! |4 R
鹽 ... 1/2小匙 5.39.217.76: \/ K: D6 m2 i" y6 I* @) y
味素 ... 1/4小匙
9 F6 w4 J) M3 {' n8 g蛋 ... 半個
7 i* N, `' e! [5 y o1 e G' d麵粉 ... 2大匙 " T" c: i: }! T: P% M! [2 s
調味料_B
0 \( G4 u, s( ~ Q9 v公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 : k2 F# h* H% ~6 D& J* K I
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ f- f8 }% e$ b' Y' x4 n
酒 ... 1/2小匙
" d4 [& S4 n1 g/ x J8 V蛋白 ... 1個 公仔箱論壇/ X3 {# _9 h4 v4 y
太白粉 ... 1小匙
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d. g$ T. @' p" Y& R2 j itvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.76+ _$ }2 |5 t2 U- [6 h
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. I5 ]% j* r( N6 Q$ d
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
" f0 r4 [5 I3 e& c+ Y) A5.39.217.763.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
) h+ L% ]9 w9 s# n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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