材料：
' H! K. O/ J7 Btvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克
" e# m: B2 ]% u- X6 N8 }5 N8 }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 ... 8朵
2 [, c3 M% I3 q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克 5 S3 \' C6 }2 n& g! w& c7 A/ q
白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇) d8 F( F* N* E* z$ t
蛋 ... 2個 tvb now,tvbnow,bttvb; G( D" O* ?9 n1 z7 Y `7 E
廣東菜 ... (作盤飾)
. J, F" x. I' r) L' x4 d3 J, Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥薑酒水 ... (過燙料) 公仔箱論壇! u6 |2 g e8 g7 }; R7 A% _
調味料_A 5.39.217.763 S) J: w! s0 x [$ e; n$ ^
咖哩粉 ... 1大匙 公仔箱論壇' d& [. _# @) X# e2 V+ G: n- w% [' @
鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; O+ L" ~0 ^0 y) n, q! {
味素 ... 1/4小匙
5 P, w3 P; l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個 , g( P g/ g- q9 [( `5 ~
麵粉 ... 2大匙
) s. s+ U9 W% Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
# A# Z1 U& r: E, p$ btvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙 + V9 }6 V1 R7 L) {7 C
味素 ... 1/4小匙
; v0 G8 l7 ^- ztvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙 5.39.217.76# k0 x1 P" N) D# q3 x# T
蛋白 ... 1個 公仔箱論壇5 M( Y9 L. W- x. _" v
太白粉 ... 1小匙
5 w& s) g6 P3 N1 D% s& Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 Y& I7 s/ _* N; A
做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 j( C8 C2 r {/ F4 C
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 5.39.217.76, E6 O4 d3 L. M2 v
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* ?) b! Q& p- \% N
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 . F$ X# Y2 |1 \# a7 g# Y# f5 i
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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