材料：
! }, b2 T5 E# f8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蝦仁 ... 300公克
' U& Q+ d3 g8 J5 G ^9 ?蛋 ... 4個
( P6 ^7 R9 q6 D3 E4 h3 E8 f7 J配料 / I( Z6 J: C" I* O, I; X
蔥花 ... 1/2小匙 公仔箱論壇8 ]/ A0 V, Z/ x% f$ x
薑末 ... 1/2小匙 , q1 X5 j2 D) b/ D' m. v! ?
蒜末 ... 1/2小匙
% S6 v& M7 ]0 Y1 h! m調味料
. [0 J( k) S6 M4 S* b公仔箱論壇魚香醬 ... (市售)
+ `; q5 O7 L* e+ |! htvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙 5.39.217.760 `: `0 b% o1 l- W4 S
鹽 ... 1/2小匙
( |! N; V T" I3 f+ s太白粉水 ... 1/2小匙
: i+ {' K! Y1 b2 s& `公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙
: T% _( G# {* E% n+ o5.39.217.76
+ a9 ~% A' ?0 a' G# U0 s5.39.217.76做法： 7 E& q+ c$ c( L7 ~; R
1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。 公仔箱論壇1 y: R1 i% n' o7 ~. R! V$ e, U+ I
2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。 - o B+ e1 U7 P, A8 {
3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 * c5 x* t6 [% U$ g" }* h
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。
. |5 X7 @) A+ ]# [8 `0 W* {+ d" q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
| 