[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
  q9 i; O7 q  B花蛤                   1隻
: j/ t6 D' j3 b4 x8 C& m$ \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(拍碎剝皮)    5個2 `' ?0 r: w9 Z. v- u
生薑(切絲)          1塊5.39.217.76* N9 u/ ~# q( K  T
辣椒(切絲)          2根
* H4 U) D; p  e$ E4 {/ \3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔                2-3兩
6 d1 Y+ a! E& \3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖                少許tvb now,tvbnow,bttvb: ^" F* D! s. {  A# X2 k5 @7 p# b
沙拉油                2大匙
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8 k9 J* i1 `+ e9 \$ W作  法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ [+ v, g1 K6 g5 w2 ~
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。$ o! S1 B9 f! K4 e6 k
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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# C& l9 R7 S) ]* M- g6 C5.39.217.76糖炒數下即可。