[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：公仔箱論壇% C( P6 n$ \7 \) z$ g  y
花蛤                   1隻8 ^/ W9 x; T- A9 c8 Z! i& y0 R
蒜頭(拍碎剝皮)    5個
( C4 W; d( E& k生薑(切絲)          1塊+ {6 n: A8 ~: o- U6 c) `1 M4 D( k$ h1 m
辣椒(切絲)          2根
6 T& z8 b+ K- b1 Q$ M# W, e! etvb now,tvbnow,bttvb九層塔                2-3兩
, U" _" G* u0 d3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖                少許
; a3 ?0 W" u9 u# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油                2大匙
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5 j9 I( N; [( o) W; l公仔箱論壇作  法：
* m1 E  c9 k  H5 x$ M& t  ^1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ C5 s0 G: j  Q
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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糖炒數下即可。