[甜品] 椰子雞蛋布丁派

stanlee790109

所需材料： 牛奶 ... １1/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯
4 ]$ Q' h6 I& D+ {$ D: ^7 vA 料. L! t7 f" n4 c5 F/ h
椰漿粉 ... 1包公仔箱論壇; W, O* m/ C" z1 B
蛋 ... 2個5.39.217.76/ p# M/ k+ m* h; q% Z
糖 ... 75克, E% x& b9 N# I  m$ t- k

8 P2 K7 r: U& r5.39.217.76作法步驟：
0 q1 p8 ~; J- H2 S6 t# \烤箱先預熱到 230℃。
) a( `  T, m* V公仔箱論壇放在烤箱下層，先烤10分鐘。
0 q0 J' A5 a! t' X: q公仔箱論壇再降到160℃，烤40分鐘。5.39.217.769 B" c% {  i: g$ U$ [
牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。
, ]% e- J$ C7 v# {趁熱加入奶油使之融化。5.39.217.76. K% {, g4 n! @$ Z( U" a& m, b( D
加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。
6 j1 N+ ~6 d; b( C( Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。