材料
' ~5 x! Y4 ?7 |! m雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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" Q$ F% e' |$ R, B$ Y4 @5 a8 r8 t做法
0 h0 ^% f" ]0 W- f0 x1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
, W* }, H7 ~) ^/ b+ ^8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 t+ _; N. Y" _' ~0 a( }: d
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。公仔箱論壇3 o" y" A. Z% u: N
; C* _5 h0 D0 R. y: n公仔箱論壇3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。公仔箱論壇; x( g$ l% E5 X, [! B' T
3 [8 S5 o1 A3 F5 C* V- i) I公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-7 05:17 AM
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發表於 2011-10-23 12:03 PM
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