材料
' D9 W \9 z6 @& q9 F芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法
, i4 V, X7 U8 y& {5.39.217.761.芋頭削皮切塊，備用。
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2 P) K+ ?/ p( H: \4 t, h5.39.217.762.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。! P6 m* | ~' w5 |% K
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。5.39.217.767 A+ Z8 L1 ~) V; R, L; W+ I
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) ?* S4 e- [6 d5 B4 n$ w" n挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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