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芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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4 S! z9 t3 \+ c: f/ M: L1.芋頭削皮切塊，備用。公仔箱論壇4 L3 z' t) Q1 R: U9 z
3 D" J/ o$ ~4 ^# _- w) h9 W5.39.217.762.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。tvb now,tvbnow,bttvb5 u) H, V/ x: V' e. z4 [! F/ E# {
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。& w0 z$ ?; W8 I. D
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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