材料公仔箱論壇% F+ ^8 r( b, |5 O) f
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許( y7 q! \' [2 I
" A4 L9 k$ J5 e4 h, rtvb now,tvbnow,bttvb
: V" k6 J! B$ O2 g5 w" w" p5 ^6 O0 k做法公仔箱論壇8 }1 {$ p0 m+ u% s# z- i6 e
1.芋頭削皮切塊，備用。
: a" O/ h( F) w" |2 Z* [5 G; W5.39.217.76
9 J( Q7 U1 Q3 v; q$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。5.39.217.764 x( y$ S( m$ V* O
公仔箱論壇0 M4 N5 J* }; C$ }) p
3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
: O) y+ D! Y) X. I& P5.39.217.76
' x I9 z) Q$ N: Y$ v+ U# q
B. `+ ]& ~4 [+ B5.39.217.76挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。- h5 `" P$ q% ~- E9 i* S& i$ @
|
發表於 2011-10-7 05:16 AM
| 