材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 W8 N% x; p8 w
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量5.39.217.76. C* }4 m- Z5 k: |! Q1 a7 {
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做法
2 S+ o9 I. i; R) a; [1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 X8 |1 p4 H) p" d/ a
. x" n$ y. M# j) `2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。公仔箱論壇$ d1 B; x: q6 L5 a$ _# |8 X4 ^2 a
6 ]* ~: p. r9 Z3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* b( @0 w" b# i
5 x, N- ]! [4 [8 A+ ^. I4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇1 e: B/ ^+ z( l) z8 f2 N
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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