材料
5 ~0 O ~' ^5 J) I/ L! L" R9 Z白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A( _; z" {# P( J8 H
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做法
+ u$ T, @# F- o Q3 ]- ^公仔箱論壇1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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" t9 n- L* a% {: z2 m3 j" @7 c5.39.217.763.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。$ w" v% d' p9 E w2 m! W* X8 r
6 q r) \' s2 v$ t8 z. Mtvb now,tvbnow,bttvb4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 x( T5 a [& X2 k& o; W4 Z4 ^
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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