材料
9 s" c! T" m4 Z/ q( m: n* c; J5.39.217.76白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量, S0 Z. U7 A/ t' t/ h
! c$ v) Q: N3 f; o& `4 ]
2 g# G @4 G( ~6 h/ d% ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 T" ?! G6 q4 _" g: Y" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
4 `4 q) {7 P2 v$ p6 T2 s6 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 j3 z8 c* T; d( V+ M- S( I
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
0 i/ ?7 g+ H" q# q3 V7 m5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 _2 }! [6 R8 R
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G [* T3 c0 X2 [( n
tvb now,tvbnow,bttvb" \' u; Q( V' `1 D/ B- B
4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ H5 D+ Y" s0 y% e" K
, _7 G; B1 q' H' o3 n& c6 p) rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 u2 y' Y; V# _) }$ p
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。5.39.217.767 w+ @" V. e9 ?+ d8 F6 d3 s2 x
|
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|