夏日时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。* G j. V! |; j9 U) W6 T
5.39.217.76, q# [, V0 \8 T4 [) x% N* k
0 m g& h5 @7 `: _& R e4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 M/ |6 ^3 r. i3 W/ U# d7 p
但吃虾时也应该注意很多问题：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 ?! `) R1 L7 O( w' i
# a; g( X1 S# N0 u4 U: V5 q8 K9 R5.39.217.76 1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
6 ^/ D$ P2 c' S/ A4 Z8 r9 D公仔箱論壇
. f5 q" _5 \' |3 c) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' A2 B0 ?" F7 r
+ V m2 P3 @- i! [
3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，公仔箱論壇7 l5 i1 _6 P: J0 T
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。公仔箱論壇6 M. n- S) P" F) \$ W' L, l' L
. Y( M; X) E* C* {6 n/ Z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
; g+ [; ~6 ^: v" _# Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 } e% L* i" P7 ~2 e
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
4 d8 P. P7 d+ R tvb now,tvbnow,bttvb8 T% l# D; x# l/ E: f6 d/ l
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。$ _# o: s' r( b9 L/ Z* s8 k* k
tvb now,tvbnow,bttvb- R9 i( {# O% L8 @7 P* |
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。 |
發表於 2007-10-10 03:40 PM
| 