[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料 公仔箱論壇9 q5 n5 X$ y2 Z) s- Y
5 n* w- U; v5 N9 m( I8 _+ w' t
田雞                1/2 斤
0 v2 H1 @1 `6 J9 n; Q% u公仔箱論壇薑(切絲)                2 片
6 H4 O/ V8 u6 t" r) B! O# ^公仔箱論壇蔥(切度)                2 條
3 z! p% j4 t) l& ^0 ytvb now,tvbnow,bttvb米                1.5 碗 - H+ R" }0 Y% y' s
水                2 碗
$ X% A0 j+ H4 a! C2 _1 ^( Y9 P5.39.217.76
3 ]" x7 ]) y4 J, \* R/ P6 z+ J5.39.217.76調味料:  
$ w( n0 \. J1 C  O  j) vtvb now,tvbnow,bttvb
* M* X) ?2 a6 Q2 i5.39.217.76鹽                1/2 茶匙
8 {- t2 l! q, m$ p; `7 S糖                1/2 茶匙
, ]4 W: k3 ^" \/ q: M油                1 茶匙 5.39.217.76$ I8 @( A7 N. [9 o2 V
花雕酒                2 茶匙
! l# J# P. K: B) z9 c  i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽                2 茶匙
- i4 Y  _% L( b1 n; r1 H; i( I生粉                2 茶匙 5.39.217.76  y- ]( {& f3 E6 C7 c4 M0 @3 u( s
胡椒粉                 少許 ( }, q  f/ @; s% p$ [; a0 x9 ?% S) C
麻油                 少許公仔箱論壇6 O) Z( o" Y5 C- l6 L: K! q) j6 }
製法:  
! u. Z+ d! ]+ d. G( \: K8 f公仔箱論壇1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 公仔箱論壇$ ~5 X. n0 h* Y5 r$ R6 O& g
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.76* Z/ u6 c1 S. W  _, @2 g: n, k5 i
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
6 f4 C- }: N- ~  P  K( d7 X5.39.217.764.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。