材料 + y- L* l0 z" ]* `1 t# g3 z7 L
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田雞 1/2 斤 ! b- n; ?1 ], H0 A
薑(切絲) 2 片
( m( |4 @% Y3 P" ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度) 2 條 公仔箱論壇, o: I! P( @- ~
米 1.5 碗 ) \- p) @: x7 V, `
水 2 碗 5.39.217.76! g3 A! b% I% p
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調味料:
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鹽 1/2 茶匙
( I8 B0 U$ Q; H( O# C+ \9 [6 ]& etvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙 5.39.217.766 \* \" x( s6 H+ ^% [# A
油 1 茶匙
. H3 o! m, d; F4 Y6 t, Q: U公仔箱論壇花雕酒 2 茶匙
) z2 r- c6 z' g. P2 K$ X' Z生抽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `. d/ x0 `* c. P2 }% v, i
生粉 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, E( u7 j9 o u: _1 d
胡椒粉 少許 公仔箱論壇' X4 s9 R: F. T& d
麻油 少許5.39.217.768 |) W- h2 [/ @8 a" @) U
製法: R- A' G' d- q$ o
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 ; h0 g5 S9 H8 w6 W
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.767 W, Z) {$ U, r1 j/ n' y# R* j$ L3 G$ v
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
# Z* r2 v$ C& C% l5.39.217.764.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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