吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
e7 N6 g1 P5 X" s& J p0 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 k" I6 J$ P# P, f2 [& X: M$ V- S
1. 空腹不能吃柿子
+ b2 r3 Q2 f( I5.39.217.76$ w1 u+ G% Z+ s) r' Z5 {1 E
- ?. x4 U- c f$ D& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i ^4 z8 a0 T3 R6 p
9 a$ _3 u* Y1 o+ C$ O4 E: s
' W O( h: f, N" c/ @6 j公仔箱論壇
' V$ e+ |$ l U) h8 T公仔箱論壇
4 J! r! R9 O! G8 ?" o/ @, _/ |) ?
0 F' k% b. j/ S2 h& q2. 柿子皮不能吃公仔箱論壇# h. E7 F/ s; m% z* F, P. @
0 R" n0 n1 o* l* t& N2 c
3 i) B% C$ ` N: L- W4 i6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
4 s4 S e3 ?; U5 V& b8 q公仔箱論壇
J' @3 `1 h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 T5 Y% p( U$ H, `; O
b' v& T$ C! I, v: b# s7 ~- U公仔箱論壇
+ q% ?7 F) m: J. H" Z1 [5.39.217.763. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃/ }/ B: j" b/ g0 l
4 ?& \% x: ]+ x5.39.217.76
9 k& e$ A" D0 V% otvb now,tvbnow,bttvb中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
! ? a* v; \2 f
" \* \: n0 R9 y公仔箱論壇0 s$ A0 C% g0 m. P0 o& y7 A
6 n' t9 I7 \* ^
D# G! M0 d/ t- D' D4. 糖尿病人勿食
$ k; h% V1 h% P公仔箱論壇9 ]1 ]% n# w8 e5 q: z4 S% v
5.39.217.76/ j& q- {' B% v0 t1 s, A4 W# m
柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。公仔箱論壇9 A6 q7 ]5 @5 i% X- e
. m/ V& \* I* I6 X: V/ J8 }, x; ~8 {
5 G( Y* T! X6 B
7 t" o& C, j3 s& n; U" q0 o% A) G公仔箱論壇* |6 A8 h6 H* h8 F$ q: s& {
5. 適可而止tvb now,tvbnow,bttvb, L# j* E& [/ |; r' a
- k) Z A( K+ n' V0 d1 f8 X公仔箱論壇
, F s# D, j# J公仔箱論壇柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 # R! @4 a. z, l" j+ y- D. }- w
. m. H- w- j4 L) n" I( Y公仔箱論壇" u w7 l9 c! R1 ]- g3 a
: l; t' Y( ~" s7 V5.39.217.76% K1 N1 l y/ l$ I. {
6. 吃後漱口
! D% x2 v% D) g& H1 _ O r/ r' w公仔箱論壇2 _( K/ k, F% e2 G; m! c
9 F c/ O+ \) L d4 T! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! o4 L/ ?. e2 g! U/ M% l
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 