[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
0 W: I, S! n  `1 R( ?5 O5.39.217.76 [/url]廖教賢  u\" B* K, U0 Y' U. i$ u/ r5 g
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師tvb now,tvbnow,bttvb, t- ]# U' W- _9 w0 ~- _2 M) J& W+ A
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗5.39.217.76' C4 q& s* [3 }2 Q6 w4 {
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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' t4 }( g$ Y3 l) q\" v5 V1 u! ?2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。
$ c% H% _. o' _% o0 U3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K* l3 B7 v: M; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。tvb now,tvbnow,bttvb( t1 [- s$ h7 a1 x0 T6 \

2 Q$ P* d. x/ u* K' {" K1 S0 }4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
3 `6 I% W* L2 {5 d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ W8 }& ], h/ Q+ n# q: [
5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。/ \' B* X5 x  p( d5 P
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