蕃茄咖哩炒肉片
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2 D8 x0 r, R& k: _: Ktvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
. `% S$ b" a/ O牛薄肉片 150公克 & N* i& U- j a. V. {
蘆筍 3支 tvb now,tvbnow,bttvb& V2 B, [3 L! W' E. M7 |
大蕃茄 1顆
; A- t h1 G3 A& ~5.39.217.76蒜頭 1顆 公仔箱論壇& N) a j5 ^2 E) n+ F' C5 J
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【調味料】 公仔箱論壇1 I$ O. d, X3 z. h3 [7 t. B( h
醬油 18㏄ , `9 h7 E' F# h! k: n
酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: X |% O; G. v* @' @
糖 6公克 4 m/ Z& f! W& X
鹽 少許 公仔箱論壇/ }' `, q" i7 V& [& N- N% U
咖哩粉 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 r6 o! A9 L0 V: V1 ~
3 Z q5 E, \5 p$ Y3 W' G【醃 料】
8 j% T- n: p8 |tvb now,tvbnow,bttvb酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 Q0 w/ @% Y1 v
醬油 1小匙
0 A% e0 B+ U9 [1 j( J3 a1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1/2小匙 5.39.217.76% q0 V4 d% B0 Q+ e
太白粉 1小匙 8 n8 N" F/ P( g9 {& g9 t/ O/ S
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! Q) n( s) w% ~5 j1 L【作法】： 5.39.217.76& t6 \2 k! R: n/ ?4 S9 F
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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# |, o: ]& P }. ~$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇. n1 d% Q. C% K) u& {/ q
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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