泰式麻辣拌肉片公仔箱論壇' B+ M8 w3 P: e
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0 `4 [1 q6 r/ Z- a L! v5.39.217.76【材料】： 6 s: ~- c% o, E S8 | @+ m
牛肉薄片 100公克
3 N/ i% O' h M+ C* Ttvb now,tvbnow,bttvb香菜 1株
0 a% O6 ~0 \( Y* L, j( y3 F5.39.217.76菠菜 1株
1 f3 M/ I8 |. K0 W洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( G0 e3 `+ s9 Q* h
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 J- d; f& J" h- E7 J# j, J D
大蕃茄 1顆
. h# U, R9 v+ h ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- V4 }" S7 ] U; B4 V; E6 }* ]
【調味料】
m; r- w$ [% ^* Z) o柴魚醬油 60㏄ + g+ X6 _& y3 V2 E$ v- Y
白醋 25㏄
% ?5 V9 C' n8 f# l& K0 S9 M香油 20㏄
; [( g) M* P0 H" ?" h7 \5.39.217.76糖 10公克
( D& q7 F# ?$ p4 ?) qtvb now,tvbnow,bttvb水 60㏄ 公仔箱論壇% f' O D7 I6 \1 q" U9 t* j
薑末 10公克
8 A7 h- k% C- z. L' O5 ]5.39.217.76新鮮檸檬汁 10㏄ 5.39.217.760 f8 g `1 d8 o
3 ~6 E' l. t, z2 I: o公仔箱論壇7 |5 Y# f$ I# m- {. V( f
【作法】： 5.39.217.76: a7 j" R7 ^( E! w
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。5.39.217.762 |5 L' u# g1 J1 |% |6 ]
( L7 N8 B. y( q5.39.217.763.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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* X9 K# l: s d6 r, \" n4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
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! {6 D x3 [( s1 B8 T- r8 }5.39.217.765.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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