泰式麻辣拌肉片
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【材料】： ( [: W7 G( a1 B2 w P/ v7 {' b _
牛肉薄片 100公克
9 X$ [& n% c# i香菜 1株
! Q- c5 I7 }( v7 y+ ^公仔箱論壇菠菜 1株
, `' m5 X1 }' G) q5 _6 D3 r M. r# N/ g洋蔥 1/2顆
7 V' X& G$ q! \% K公仔箱論壇紅辣椒 1支
$ t% u8 c! z, D! e5 wtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄 1顆
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1 i6 l7 _* h" v【調味料】
g% @) U& v4 u# O. \公仔箱論壇柴魚醬油 60㏄ 公仔箱論壇$ e3 T+ }; W4 z/ ?+ K) p
白醋 25㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ r2 B& _* ^- }% |3 Z$ j
香油 20㏄
6 r; {- @6 j+ G- ? a2 T) d公仔箱論壇糖 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 e/ O( H# h& z: [
水 60㏄ 公仔箱論壇 u8 N4 [, i7 D$ q2 Z3 j+ E
薑末 10公克
% W8 z5 m% U9 X @; Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮檸檬汁 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, v0 a% ?( `
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, n6 |4 }4 z" G; J6 N) ^, C5 M9 i【作法】：
4 O Z) G1 I& r1.調味料混合均勻即為淋醬備用。公仔箱論壇) a& ^ g. H* N: G
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
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N# R1 K9 m, m+ \+ w4 ]' Etvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。+ o: h0 B' i) [, H0 X6 F
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。5.39.217.76' o2 a" W/ y1 P* N8 w. A! H
2 B, n: K. }. _) o5.39.217.765.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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