青椒炒牛肉絲6 U! O8 u/ [! S3 I+ ]& d5 W8 u
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【材料】： ( A* i+ o% a- ]1 H
牛肉絲 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 s( c# B& k% J
青椒 1粒
2 ^. q9 g' x$ b紅椒 少許 公仔箱論壇: G3 t S9 C2 c0 A
蒜仁 2瓣
. w% P- G6 u A1 `1 R) xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
: y: H3 \8 u4 N- Gtvb now,tvbnow,bttvb U5 B, u. \. Q1 v1 Q: N# m7 f
【調味料】 4 U$ q4 w8 W: `6 }6 O/ n; ~6 z$ I
A.醬油 1小匙 公仔箱論壇3 r2 A" H' P+ a. T# ~; Y2 w
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# p8 R5 w% s$ L3 H
白砂糖 1/4小匙
5 v1 B) l7 ]+ g4 X1 n( p 味精 少許 公仔箱論壇! X" A9 r4 w) n2 m: {
水 4大匙
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6 l8 m( I' l* P xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油 少許 2 I8 `6 C0 n# ?1 M9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% F# o# M o+ y
【醃 料】
1 ~: D; \ O# d% r/ }' M. d5.39.217.76蛋白 1小匙
8 s% |$ n- |. E公仔箱論壇米酒 1小匙
! \# m) C# m$ x8 F& R* x0 s9 W9 X白胡椒 少許
' j! `* }8 ^5 V2 X& f: Btvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^' }8 o+ w" I3 ^
太白粉 1小匙 公仔箱論壇8 ~& |$ e6 y3 h4 Q* s# U: ^
公仔箱論壇) A; E: r( P) k9 t5 ^# C
5.39.217.762 p) y. M% t; c
【作法】： 0 g; O) I1 I/ M* [+ I: b' n3 O
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。公仔箱論壇7 |+ V6 }* B7 @
9 G5 [$ w; S/ b$ L- x' V) t公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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