青椒炒牛肉絲
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【材料】：
, O- M4 e+ s7 K) i. J% k, ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲 200公克
* w: w; b; C- [' L8 _- [# E5.39.217.76青椒 1粒
8 Z( q4 j! y6 e5 U0 M/ U公仔箱論壇紅椒 少許
' Q6 o. \/ L: B0 T Z+ ~蒜仁 2瓣
2 p5 R. G& G7 F5 K! m沙拉油 1大匙
5 C/ v3 Z3 p2 x. }5.39.217.76 t1 ^* O8 ?/ p: @1 i6 l
【調味料】 - s& D5 ~) q0 F+ E1 D* d: X: E
A.醬油 1小匙
0 m( g8 f. ]' t. C 鹽 1小匙
( _4 w: W! F- {6 O 白砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! {6 G. H: @" d5 u8 _6 T& |/ k0 }
味精 少許 5.39.217.762 P8 H. \# y+ S/ u
水 4大匙
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B.香油 少許 5.39.217.76. \0 U3 n: x3 s+ M5 O9 J i
! z! |$ {) ?, ^【醃 料】
$ i) j1 f+ L+ r( C蛋白 1小匙 ! x) e% H. f) @" J4 @
米酒 1小匙
& P7 D; e7 o' c# }0 u; Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 _0 e( C: T$ a( s( t
醬油 1大匙 公仔箱論壇2 o: a" |; k$ ~% }
太白粉 1小匙
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3 k& O0 k3 C8 ]) X$ @ }' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 @6 c/ ^" I- c; W; I! b+ K
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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' v$ r$ @ i2 a+ u1 a5.39.217.762.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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