薄肉片洋蔥捲tvb now,tvbnow,bttvb) f, w7 p0 D# q4 h, w) V
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. H* x( Y# H7 [* l. I2 C
* @$ I% Z6 r7 J( k5 j1 @/ X- I5.39.217.76【材料】：
4 N# ], n% ~( q; X; ^, k/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克 4 k- R) u4 f: U/ h
洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- w9 d: G0 G4 s, P# ?8 f+ k" e
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! o+ Z, _+ i5 b* k2 {7 h$ q& F% J ~
太白粉 適量 公仔箱論壇* |# f {. v( z8 z: n f
橄欖油 適量
4 q3 V$ ?! b3 A' c2 c: p3 g1 B公仔箱論壇奶油 適量
" Y7 G" D4 Z0 C8 N4 q5 q3 ?盤飾： 5.39.217.762 o3 @1 n$ S% `! A# E8 h b- o0 M
洋蔥 1/2顆 7 b; ^+ h& K5 `2 I
$ d" w6 @: t" r7 y: I: W- P. M: k' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 j) _3 E2 V+ b4 K& L! ^
鹽 少許 5.39.217.76' R+ a! @( j# t( I& {5 v6 M8 O
酒 15㏄ 公仔箱論壇+ i2 e, r7 L4 Q: m- j
醬油 10㏄
0 W5 ~3 z: G- ]tvb now,tvbnow,bttvb味醂 15㏄ 5.39.217.76, e& e) D T1 D0 V9 L" Z
黑胡椒 少許公仔箱論壇( x& r5 p# r; D) ]# Y
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【作法】：
5 P' a u/ i7 |* @4 R& o1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。5.39.217.768 P& S9 \' X) @3 i8 V9 {
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
% a" f7 w7 b0 y1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `" W- s' c( ^" {" s `3 t9 G3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 I) @" l& ~1 j1 |- \
8 X- P$ \) D! |; E/ D1 u4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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3 f' o) O3 m/ y3 M4 G4 M( H5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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